郑州美院创建于1988年，原名郑州艺术研究院，当代著名艺术大师李可染先生生前为学院题写校名——郑州美术学院。郑州美院是河南省目前唯一一所培养高级艺术人才的省属全日制美术专业院校。
　　 学院地处全国交通枢纽——郑州市，北依郑州大学城，南临310国道，环境幽静，交通便利。校园内有综合教学楼、男女生公寓楼、餐厅、体育场地、图书阅览室、电脑美术设计中心、多媒体教室、画廊和展厅等，教学设备先进，生活设施齐全，校风校纪严谨。
　　 目前，学院有工艺系、绘画系和服装系，附设有专升本层次、五年制专科和郑州美术中等专业学校，开设专业有环境艺术设计、装潢艺术设计、电脑艺术设计、卡通动画设计、广告艺术设计、景观艺术设计、摄影艺术、建筑与室内设计、数码与网页设计、服装艺术设计、服饰形象设计、美术教育、中国画、油画、版画、书法篆刻和雕塑等21个专业。建院以来，学院以“教书育人，务实求效”为宗旨，以美术专业为基础，以社会需求为导向，形成了多角度、多渠道的教学管理模式，为社会培养了数千名专业艺术人才。
　　 河南建筑与室内设计专家顾问团是中国第一家公益性、专业性、权威性的建筑与室内设计专家学术群体，为达到理论联系实践的教学目的，学院与该团合作，聘请最有实力的26位设计师为特聘教授，服务于教学、教研活动，实现“以市场为导向，以特色促发展”这一办学理念，学生毕业后，可直接到该团所属的30多家大型公司实习或签约。另外，学院与中国美术学院合作，成立了中国美院国际商业美术设计师培训部，学生在校期间，可参加中国美院组织的资格认证考试，成绩合格，由国际商业美术设计师协会颁发中国劳动和社会保障部验证的《国际商业美术设计师资格证书》（中英文），国际通用。学院始终坚持以市场为导向，突出专业优势，理论联系实际，使毕业生踏入社会后能很快适应工作环境，不需要过渡期，普遍受到用人单位的欢迎和重用，就业率达到98%以上。
郑州美术中等专业学校是附属学院的一个独立教学层次，它是在学院严格的管理体制，雄厚的师资力量，先进的教学设备基础上设立的，美术中专针对学生年龄偏小，文化程度偏低，缺少绘画基础等特点，采取了强化管理，操作量化，因材施教以及弹性教学的管理和教学模式。每一个班级都配备优秀班主任老师和宿舍管理员，负责学生的日常管理工作。教学上结合学生的特长和爱好，由专职教师授课，除了必修课外，还开设选修课，以确保学生的综合能力。美术中专学制三年，招收初中生、毕业生或同等学历者，修业期满成绩合格，由我院颁发中专毕业证书，国家承认学历。学生毕业后，可选择升学或就业，也可经过考试进入我院专科层次继续深造。